苍南畲乡迎来金色收成 3万斤高山大米等你来尝鲜

　　金秋十月，苍南县岱岭畲族乡云遮村的400亩高山梯田水稻开镰收割，3万斤绿色大米等着八方来客尝鲜。

　　云遮村位苍南县南部山区，顾名思义是一个云遮雾绕的美丽山村。数百年来畲乡人为了生存上山垦荒，噼出一块块梯田，世世代代在层层叠叠的梯田上耕种水稻。每到秋天，山上金黄色的水稻一望无际，沉甸甸的稻穗挂满枝头。

　　云遮村党支部书记叶存定是致力于乡村共富的80后村支书。据他介绍，云遮村平均海拔700余米，年均气温12℃-22℃，且昼夜温差大，日照充足。“我们这里的高山水稻五月下种，十月成熟，生长周期在185天以上，比平原种植的双季稻足足多了一个多月，生长周期长了，稻谷汲取的养分也高。”

　　海拔高、水温低，使得病虫害少，高山水稻一直以来几乎不需要打农药。此外，村民用富含多重矿物质的山泉水灌溉水稻，并施以鸡鸭牛粪等有机肥料……云遮村独特的地理环境、温度和土壤条件及绿色种植方式，成就了高山生态大米优良的品质和独特的口感。在叶存定眼里，云遮高山大米是来自大山的馈赠，每一粒都绿色健康。

　　据了解，由于小块梯田机耕机收不方便，村民只能采用传统方式种植水稻，人工成本相对较高，致使很多人不愿在家从事农业生产。今年全村共种植了400余亩高山大米，品种为自留种和泰优217。与普通的大米相比较，高山大米谷粒结实，口感软糯香甜，营养更为丰富。

　　前段时间稻谷成熟后，云遮村的农户们一直忙着收割稻谷，脱粒装袋。看着一粒粒金灿灿的稻谷被装入袋中，叶存定心里高兴之余，还有着些许的忧愁：今年因为干旱少雨天气影响，水稻亩产也由往日1000斤降至800来斤，另一方面受疫情影响，外地网上订购量下降，销路也不大顺畅。

　　“今年我们想着把全村农户的3万斤大米集中起来一起销售。”叶定存希望能有更多渠道提升云遮高山大米产业知名度，铺就绿色大米出山路，从而确保村民的收入，带动农户增收致富。